Tostas galesas con queso y cerveza

(Welsh rarebit)

Estas tostadas son realmente deliciosas, como aperitivo o entrante
Ingredientes
4 rebanadas de pan
125 g de queso cheddar rallado grueso
1 cd de mostaza
1 huevo poco batido
1 pizca de pimienta blanca
2 cdas de cerveza
Mantequilla a temperatura ambiente
Elaboración: ​
Precalentar el horno a 200 grados .
Mezclar el queso con la mostaza y la pimienta.
Batir el huevo y la cerveza. Dejar reposar un rato.
Mezclar las dos preparaciones
Untar cada tostada con mantequilla y cubrir con el preparado de queso.
Llevar al horno y dejarlas hasta que el queso esté dorado. Listas para comer.
www.facebook.com/uvasenabril Violeta Martín Cabañas