Strudel de manzana y canela

Ingredientes:
1 lamina de hojaldre estirado
5 manzanas reinetas zumo de 1 limon
150 grs de azucar blanca
1 cucharita de canela
1 puñado de pasas (opcional)
1 huevo batido para pintar el hojaldre

Elaboración:
poner en una bandeja el hojaldre estirado ,
precalentar el horno a 190 grados.

Pelar y trocear las manzanas  , rociarlas con el zumo de limón y cocerlas como para hacer una compota pero sin que se deshagan todos los trozos de manzana , cuando este casi cocido( que la manzana este blandita) añadimos el azucar y mantenemos en el fuego hasta que se haya disuelto por completo.

Verter la compota sobre el hojaldre y espolvorear con la canela ( aqui tambien se le pueden añadir las pasas)

Cerrar el hojaldre formando un rectangulo y darle la vuelta ( con mucho cuidado) para que queden por debajo las uniones , hacer unos cortes transversales y pintar con el huevo, hornear durante unos 25 minutos a 190º.
Y ya esta super facil y esta buenisimo.violetamc.

El secreto de la felicidad no esta en hacer siempre lo que se quiere , si no en querer siempre lo que se hace !!! ( Leon Tolstoi).

y a mi amenudo me ocurre que no siempre puedo hacer lo que quiero entre otras cosas como tener al dia mi blog !!! pobrecito lo abandonado que lo tengo.....
BUENOSS DIASSS!!!

El futuro empieza por uno mismo,
estimula tu talento...si eres bueno en algo , apuesta por ello.
Se creativo , la creatividad es una suma de habilidades naturales,
esfuezo y grandes dosis de atrevimiento.
Aveces el miedo a equivocarnos y a lo que opinen los demas nos puede,
APARTA  esas dudas , abre tu mente utiliza de forma dinamica tu cerebro , despierta tu curiosidad y acumula mucho conocimiento.

De esta forma seras mas feliz por que estaras haciendo lo que mas te gusta!violetamc.

La tonteria es la mas extraña delas enfermedades , el enfermo nunca sufre,
los que de verdad la padecen son los demas....

BUENOSS DIASSS!!!

Confia en el tiempo que suele dar dulces salidas a muchas amargas dificiltades.

BUENOSS DIASSS!!!   Imagen via Pinterest.

Trenzas , bambas y raquetas

Esta es una receta base de bollería y sirve para elaborar diferentes tipos de bollos dependiendo de la forma y de los rellenos.
Ingredientes:
250ml de leche
100ml de aceite
60 grs de azúcar
40 grs de levadora fresca
2 huevos
650 grs de Harina de fuerza
1 cucharadita de sal
Relleno y decoración:
Crema pastelera
Azúcar húmedo
Elaboración:
Calentar un poco la leche , y en una parte desleir la levadura y en el resto de la leche deshacer el azúcar y la sal , añadir los huevos y la harina y por ultimo la levadura disuelta en la leche.
Amasar hasta formar una bola (o hasta que la masa no se te pegue a las manos )
dejar reposar en un bol y tapar con papel film hasta que doble su volumen 1hora aproximadamente.
repetir la operación de amasado y dividir la masa en 9 partes ( para las bambas solo hay que darle la forma de bolas ,  para las trenzas dividimos cada porción de masa en tres churros y trenzamos y para las raquetas se hace un churro largo y se le da forma de lazo.
poner en bandejas de horno con papel (para hornear)  , tapar con film y volver a dejar en reposo hasta que vuelva a  doblar el volumen.
Precalentar el horno 15 minutos antes de empezar a hornear, pintar las piezas con huevo batido , en los huecos de los lazos poner crema pastelera , y a las trenzas echarle por encima azúcar húmedo(2 cucharadas soperas de azúcar, 2 cucharitasde cafe de agua).
Llevar al horno durante 30 minutos a 200grados.
Enfriar sobre una rejilla y rellenar al gusto : con crema pastelera ,con nata montada ,con crema de cacao etc.

La empatía es la capacidad que tenemos de reconocer e identificarnos con las preocupaciones que tienen otras personas. En resumen es nuestra capacidad para cuidar de otros , además de cuidarnos a nosotros mismos. La capacidad de empatía no solo nos hace tener mas éxito en nuestra vida profesional y personal si no que también es lo mas moral.
Deberíamos de practicar un poco eso de la empatía : no dando por sentado que las personas mas importantes de nuestra vida siempre están ahi , intentemos superar el temor oculto a no dar la talla , practicando la generosidad social , y crear conexiones positivas con los demas.
La empatia es un estado de animo y una manera de ser que actua como catalizador para generar un bien comun , en definitiva para ayudarnos a ser felices y que los demas tambien lo sean , ese es mi punto de vista por tanto creo que deberiamos de practicar...

BUENOSS DIASSS!!!
Tarta de cumpleaños para Agus!
Bizcocho de chocolate
Crema pastelera
Fondan y colorantes alimenticios
Y a experimentar a ver que sale!!!!