Esta es una receta super facil .
Estos cocquitos le encantan a mi hija , y se los hice ayer para su cumpleaños!
Ingredientes:
300grs de coco rallado
150grs de azúcar
1 huevo, 2 claras de huevo
papel de horno un poco de mantequilla para engrasar.
Elaboración:
en un bol batir el huevo y las claras hasta espumar , añadir el azucar
cuando este perfectamente integrado ir añadiendo el coco (se hace mejor a mano aunque te pringues un poco)
y formar bolitas con la masa resultante poner un papel de hornear enmantecado , en la bandeja del horno , y cocer los cocos en un horno precalentado unos 15 minutos a 160º o hasta que esten doraditos .
Estos cocquitos le encantan a mi hija , y se los hice ayer para su cumpleaños!
Ingredientes:
300grs de coco rallado
150grs de azúcar
1 huevo, 2 claras de huevo
papel de horno un poco de mantequilla para engrasar.
Elaboración:
en un bol batir el huevo y las claras hasta espumar , añadir el azucar
cuando este perfectamente integrado ir añadiendo el coco (se hace mejor a mano aunque te pringues un poco)
y formar bolitas con la masa resultante poner un papel de hornear enmantecado , en la bandeja del horno , y cocer los cocos en un horno precalentado unos 15 minutos a 160º o hasta que esten doraditos .
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