HALLOWEEN LLEGA A UVAS EN ABRIL!!

                               

RECETAS COMIDA DE OTOÑO

En el taller de cocina para niños de hoy hemos hecho comida de otoño! Crema de verduras, tortillas de pollo, setas y queso y de postre compota de manzana y pera.

TORTILLAS

INGREDIENTES PARA LA MASA:

Harina 3 tazas y 1/2
Agua 1 taza muy caliente
Sal 1 cucharadita
Levadura 1 cucharadita

ELABORACIÓN:

Masa: Echar todos los ingredientes en un bol, amasar (mezclando bien) y darle 20 vueltas a la masa. Dejar reposar 15 minutos. Dividir la masa en porciones, darle forma de bola , estirar y pasar por una sartén.

Relleno: Cogemos dos filetes de pollo, lo cortamos en forma de tiras y lo rehogamos por la sartén.Cortamos las setas en pequeños trozos y cuando el pollo esté casi hecho añadimos las setas y lo rehogamos todo junto, salpimentar al gusto.Antes de servir añadimos el queso para que se deshaga.

CREMA DE VERDURAS DE OTOÑO

INGREDIENTES:

Calabaza

Calabacín

Patatas

Puerro

Zanahorias

Repollo

ELABORACIÓN:

Pelar, trocear y rallar las verduras.En una cazuela las ponemos a rehogar con un poco de aceite (Las freimos a fuego medio) añadir agua hasta que cubra todas las verduras, cocer , triturar y añadimos queso crema.mezclamos todo bien, servimos y a disfrutar!

TALLER DE COCINA DE OTOÑO PARA NIÑOS

¡Qué bien lo han hecho hoy los niños en el taller de cocina de otoño!
Han aprendido  hacer crema de verduras, tortillas de pollo y setas,  y una compota de manzana y pera. Se lo han pasado genial, han trabajado y han disfrutado mucho de la comida!!

CURSO DE COCINA FUNDACIÓN PERSONAS

Finalizado el primer curso de cocina para los monitores de piso de Fundación Personas , GRACIAS chicos ha sido genial! ❤

PATATAS A LA IMPORTANCIA

Receta patrocina por Supermercados Aldi Zamora, Cadena de supermercados que vende productos frescos como carne, verduras o lácteos a precios económicos.

Dirección: Cuesta de Bolón, , 2, 49023 Zamora https://www.aldi.es/
Con este tiempo lo mas apetece es comer recetas caseras que nos reconforten y nos ayuden a combatir los primeros fríos.

INGREDIENTES (4 personas):

800 gr de patata
3 huevos
1 cebolleta
2 dientes de ajo
100 ml de vino blanco
Harina
Aceite de oliva virgen extra
Hebras de azafrán
700 ml de caldo
Sal
Perejil

ELABORACIÓN:

Pela las patatas, córtalas en rodajas de 1 centímetro aproximadamente y sazónalas. Bate los huevos en un bol. Extiende la harina en un plato. Pasa las patatas por harina y huevo batido. Fríelas brevemente en una sartén con aceite y escúrrelas sobre un plato forrado con papel absorbente de cocina. Reserva. Pela y trocea los ajos y májalos en el mortero. Añade las hebras de azafrán y el vino. Mezcla bien. Pon un poco de aceite en una tartera. Pica la cebolleta finamente y ponla a pochar. Sazona. Añade 1 cucharada de harina y rehógala brevemente. Agrega el majado y mezcla bien. Coloca las patatas y cúbrelas el caldo. Cocínelas a fuego suave durante 15-16 minutos, removiéndolas de vez en cuando. Pon a punto de sal. Espolvoréalas con perejil picado y sirve.

Taller de cocina con helados #LaValenciana

En el taller de cocina con helados de #LaValenciana hicimos unas recetas muy fáciles y riquísimas!

Ensalada de piña y langostinos con vinagreta de helado de piña.
Tosta de ibérico con helado de mango y germinados de brocoli.
Te verde con sirope de menta y granizado de limón.
Vasito de yogurt con helado de frambuesa y reducción de martini.

TALLER DE GALLETAS OTOÑALES

El sábado pasado dimos la bienvenida al otoño de una forma muy dulce,con un taller de decorar galletas.
Cada niño hizo sus propias galletas, aprendieron mucho ¡Y se lo pasaron genial!